近年来，天水市把加强小作坊食物安全监管，守住食物安全前沿阵地作为回应大众呼声、显示为民担任的重要举动，一直依照“硬件合格、软件标准、产品合格”的标准，对全市食物出产小作坊施行清单式标准提高，不断推进全市食物加工小作坊管理提质增效，保证小作坊食物安全得到必定效果保证。
近年来，天水市把加强小作坊食物安全监管，守住食物安全前沿阵地作为回应大众呼声、显示为民担任的重要举动，一直依照“硬件合格、软件标准、产品合格”的标准，对全市食物出产小作坊施行清单式标准提高，不断推进全市食物加工小作坊管理提质增效，保证小作坊食物安全得到必定效果保证。
对全市挂号食物小作坊展开排查了解，全面整理主体称号、挂号证号、地址、发证日期、到期日期、负责人及联系方式、经营项目等信息，进一步树立完好食物小作坊监管档案，并对部分长时间歇业停产的小作坊辅导进行了刊出，到现在全市共有食物小作坊1247户。以食物出产领域“铁拳举动”为抓手，在全市安排展开食物小作坊制售冒充伪劣产品、运用非食用物质、乱用食物添加剂以及标签标识不标准等的专项整治举动，聚集顾客重视的肉制品、手擀粉等产品，坚持源头谨防、进程严管、危险严控、违法严惩，共查看相关企业及小作坊284户次，抽样查验肉制品46批次，合格率100%，查办无证出产经营食物小作坊1户。
抓好《甘肃省食物小作坊加工操作攻略》学习执行，线上线下安排县区局、底层所食物安全监管人员和包保干部参加分类食物小作坊加工操作训练，辅导县区局对辖区食物小作坊业主进行食物安全训练和职责约谈，引导食物小作坊依照攻略来加工操作。坚持监管与服务并重，加大食物小作坊帮扶辅导力度，在挂号环节提早介入，协助规划车间布局、调整出产流程、确认要害操控环节、整理危险清单、完善管理制度，经过“面对面”帮扶、“点对点”辅导，从源头标准提高食物小作坊出产加工行为。到现在，全市共创立培养演示食物小作坊39户，秦州区老作坊煜霖醋店、秦州区杨胖子油坊等12户小作坊培养为“精特美”优质地方特色食物品牌。
全市商场监督管理部门结合各类食物专项整治，加强对食物安全监管人员和食物出产经营从业人员的法令和法规、食物安全常识教育训练，不断强化警示教育，促进从业人员常识水平提高和主体职责意识增强。坚持“自上而下”政府监管和“自下而上”舆论监督相结合，全方位、多渠道展开食物安全科普宣扬，充沛的发挥“一网两微一端”新媒体矩阵效果，鼓舞社会力气热心参加食物出产环节安全监管，安排而且展开食物安全“五进”、实验室敞开日等活动，发放宣扬材料25万份，延伸监督触角，营建良好氛围，充沛调动全社会参加食物安全监督的积极性，推进构建食物安全社会共治格式。
